在iOS开发中，iOS设备是可以与服务器进行互通的。iOS应用可以通过网络请求与服务器进行数据交互，比如发送请求获取数据、上传文件等操作。常用的网络请求方式包括HTTP请求、Socket连接等。
iOS开发中通常使用NSURLSession或者Alamofire等网络请求框架来实现与服务器的通讯。开发者可以在应用中通过网络请求将数据发送到服务器并获取服务器返回的数据，实现数据交互和实时更新。
在iOS开发中也可以使用推送通知服务来实现服务器与iOS设备之间的实时通讯。通过苹果提供的APNs（Apple Push Notification Service）服务，开发者可以向设备发送推送通知，实现消息推送功能。
iOS是可以与服务器进行互通的，开发者可以通过网络请求和推送通知等方式实现与服务器的数据交互和通讯。
